Le planning des ateliers collectifs

Réservez ici votre atelier collectif ! L’atelier se déroulera en groupe de 4 personnes maximum et vous repartirez avec votre réalisation.

L’atelier sera annulé si il n’y a qu’un participant.

Atelier millefeuille – Samedi 30 janvier 14h/17h

60.00

Nous réaliserons ensemble un grand classique de la pâtisserie : le millefeuille. Nous fabriquerons la pâte feuilletée ainsi qu’une crème pâtissière au chocolat, un insert au praliné et nous terminerons par le pochage en ruban d’une crème chantilly à la vanille.

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Atelier assortiment de choux – Dimanche 31 janvier 14h/17h

60.00

Nous réaliserons ensemble un dizaine de petits choux de différents parfums : chocolat, vanille et citron. Nous fabriquerons la pâte à choux et le craquelin, une crème pâtissière, une crème au citron et une crème vanille

Rupture de stock

Atelier fantastik chocolat noisettes – Samedi 13 février 14h/17h

60.00

Nous réaliserons ensemble un fantastik, recette adaptée de Christophe Michalak composé d’un financier à la noisettes, d’une ganache au chocolat, d’une ganache montée au chocolat, de décors au chocolat et d’un croustillant chocolat noisettes.

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