Les cours de pâtisserie

Tous les ateliers sont reportés. Par ailleurs, les ateliers ne dérouleront plus à domicile mais dans la nouvelle boutique à Tourcoing. Si vous avez une carte cadeau arrivant à expiration, celle-ci sera bien entendu prolongée. Vous aurez également le choix entre un atelier à domicile et un atelier à la boutique. N’hésitez pas à me contacter pour réserver votre créneau.

Dans l’intervalle, la commande de carte cadeau est toujours possible ici

Déroulement des ateliers et tarifs :

Les cours se déroulent à la boutique de Tourcoing avec du matériel professionnel, des ingrédients frais et locaux quand cela est possible, fournis par mes soins. De bons ingrédients, c’est la base de toute pâtisserie réussie!

Tarifs : 60€ par personne de 2 à 4 personnes, 120€ pour un atelier individuel

Vous repartirez avec vos réalisations à la fin de l’atelier.

Si vous êtes également intéressé par un atelier collectif, j’interviens chaque semaine à La boutique à pâtisser à Lille. Rendez vous sur leur site internet pour réserver votre atelier : https://laboutiqueapatisser.com/ateliers

Travailler le chocolat

Apprenez à tempérer le chocolat et à réaliser des bonbons de chocolat moulés ou trempés

Gâteaux de fêtes

Naked cake, letter cake, découvrez comment décorer simplement des gâteaux pour vos événements!

Les desserts meringués

Pavlova, merveilleux, mont blanc, meringue au chocolat ou tarte au citron, découvrez la meringue dans tous ses états !

Viennoiseries

Brioches, croissants, pains au lait, apprenez à réaliser des viennoiseries maison !

Mignardises

Sablés, macarons, cakes de voyage, financiers, choux, découvrez toutes les astuces pour un buffet de douceurs réussi

Pâte à choux

Choux, éclairs, religieuses, paris brest, la pâte à choux n’aura plus de secrets pour vous !