Atelier naked cake 2 étages – Mercredi 22 juin 10h/16h

Vous apprendrez à réaliser un naked cake sur deux étages. Nous réaliserons ensemble un chiffon cake à la vanille, une ganache montée au chocolat, un croustillant praliné et nous réaliserons ensemble le lissage à l’aide d’une crème au beurre à la meringue suisse. Vous apprendrez enfin à réaliser le montage du gâteau sur deux niveaux ainsi que la décoration florale.

Groupe de 3 personnes maximum – Repas inclus