Atelier pâtisserie et accords – 14h-15h

Atelier Pâtisserie et accords – Dimanche 10 novembre au salon Envies Culinaires à Lille Grand Palais

L’atelier se déroulera au salon Envies Culinaires à Lille Grand Palais . En binôme avec Camille, sommelière, nous vous proposerons un atelier de chocolaterie suivi d’une initiation à l’œnologie et d’une dégustation.

Deux créneaux sont possible :

14h-15h : Réalisation de mendiants + dégustation et initiation à l’œnologie

16h-17h30 : Réalisation d’un assortiment de truffes (coco, noisettes et chocolat) + dégustation et initiation à l’œnologie

Camille vous proposera ensuite un verre en dégustation en accord avec les chocolats que vous réaliserez. L’occasion d’initier vos papilles à l’œnologie et à la biérologie tout en apprenant de nouvelles techniques de pâtisserie !