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40.00 35.00

Atelier Pâtisserie et accords – 10 personnes maximum 

Créneau de 16h à 17h30

Inscription sur place possible au tarif plein : 40€

Description

Atelier Pâtisserie et accords – Dimanche 10 novembre au salon Envies Culinaires à Lille Grand Palais

L’atelier se déroulera au salon Envies Culinaires à Lille Grand Palais . En binôme avec Camille, sommelière, nous vous proposerons un atelier de chocolaterie suivi d’une initiation à l’œnologie et d’une dégustation.

Deux créneaux sont possible :

14h-15h : Réalisation de mendiants + dégustation et initiation à l’œnologie

16h-17h30 : Réalisation d’un assortiment de truffes (coco, noisettes et chocolat) + dégustation et initiation à l’œnologie

Camille vous proposera ensuite un verre en dégustation en accord avec les chocolats que vous réaliserez. L’occasion d’initier vos papilles à l’œnologie et à la biérologie tout en apprenant de nouvelles techniques de pâtisserie !

Informations complémentaires

14h - 15h

Réalisation de mendiants chocolat noir fruits secs, noisettes et fleur de sel et initiation à l’œnologie

16h - 17h30

Réalisation d'un assortiment de truffes au chocolat : noisettes, noix de coco et cacao et initiation à l’œnologie

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