A propos

Emmanuelle Cousin, pâtissière & chocolatière

La pâtisserie, une passion avant tout

J’ai toujours aimé cuisiner d’abord du salé mais aussi du sucré avec un intérêt particuliers pour les recettes traditionnelles, simples et très gourmandes : financiers, cookies, tarte tatin, moelleux au chocolat… les pâtisseries de nos grands mères. La pâtisserie c’est partir de rien, d’ingrédients très simples comme la farine, le sucre ou le beurre, voir la matière se transformer pour finalement arriver à un gâteau gourmand à partager.

Diplômée du CAP pâtissier et chocolatier depuis 2013, je partage avec vous ma passion à travers mes ateliers à domicile ou à La boutique à pâtisser à Lille. Depuis cette année, les ateliers se déroule dans la nouvelle boutique à Tourcoing.

Je réalise également sur commande des pâtisseries pour tous vos événements : mariage, baptême, anniversaire, séminaire d’entreprises, baby shower…