Emmanuelle Cousin, pâtissière & chocolatière
La pâtisserie, une passion avant tout
J’ai toujours aimé cuisiner d’abord du salé mais aussi du sucré avec un intérêt particuliers pour les recettes traditionnelles, simples et très gourmandes : financiers, cookies, tarte tatin, moelleux au chocolat… les pâtisseries de nos grands mères. La pâtisserie c’est partir de rien, d’ingrédients très simples comme la farine, le sucre ou le beurre, voir la matière se transformer pour finalement arriver à un gâteau gourmand à partager.
Diplômée du CAP pâtissier et chocolatier depuis 2013, je partage avec vous ma passion à travers des ateliers de pâtisserie privés ou collectif.
Je réalise également sur commande des pâtisseries pour tous vos événements : mariage, baptême, anniversaire, séminaire d’entreprises, baby shower… et propose également une carte de pâtisseries de saison disponibles sur commande également via le site internet