PIECES MONTEES DE CHOUX

Les pièces montées sont composées de choux avec craquelin et garnis de crème de différents parfums : vanille, chocolat au lait, chocolat noir, café, noisettes, pistache. Pour le glaçage mariez les couleurs selon la décoration de votre événement : chocolat blanc, chocolat au lait, dulcey, chocolat noir, chocolat blanc coloré : rose, vert, jaune pâle ou encore caramel

Les choux sont ensuite collés sur une délicieuse nougatine aux amandes torréfiées.

Tarif : 7€ la part pour 4 choux par personnes de 80 à 140 choux (soit de 15 à 35 parts) – au delà sur devis

CHOUX ET NAKED CAKE

A partir de 8€ la part – une part de gâteau + un chou par part

Le compromis idéal entre la traditionnelle pièce montée de choux et la modernité du naked cake. Proposé à partir de 30 parts pour un gâteau de deux étages, chaque choux est collé directement sur votre gâteau. La couleur du glaçage des choux ainsi que la décoration florale sont personnalisables.