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Coffret dégustation 1er mars
€30.00
Commande du coffret au plus tard le mercredi précédant la date de retrait
Retrait du coffret entre 10h30 et 12h à la date indiquée
Coffret de 6 portions individuelles de layer cake
D’avril à septembre :
FRAISES : Ganache montée vanille, fraises, curd fraises, moelleux vanille
FRAMBOISES : Ganache montée pistache, framboises, confit framboises, moelleux vanille
D’octobre à mars
POIRES : Ganache montée spéculoos, ganache montée chocolat noir, croustillant praliné spéculoos, poires, moelleux chocolat
POMMES : Ganache montée dulcey, caramel au beurre salé, pommes vanillées, moelleux vanille
Toute l’année
CITRON : Crémeux citron, ganache montée chocolat au lait noisettes, noisettes torréfiées, moelleux vanille
CAFE : Crémeux chocolat, ganache montée café, grué de cacao, moelleux chocolat
PECAN : Ganache montée chocolat, caramel au beurre salé, croustillant pécan, moelleux chocolat
PASSION : Ganache chocolat noir, crémeux passion, coco torréfiée, moelleux coco vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
Coffret dégustation 8 février
€30.00
Retrait du coffret entre 10h30 et 12h à la date indiquée
Coffret de 6 portions individuelles de layer cake
D’avril à septembre :
FRAISES : Ganache montée vanille, fraises, curd fraises, moelleux vanille
FRAMBOISES : Ganache montée pistache, framboises, confit framboises, moelleux vanille
D’octobre à mars
POIRES : Ganache montée spéculoos, ganache montée chocolat noir, croustillant praliné spéculoos, poires, moelleux chocolat
POMMES : Ganache montée dulcey, caramel au beurre salé, pommes vanillées, moelleux vanille
Toute l’année
CITRON : Crémeux citron, ganache montée chocolat au lait noisettes, noisettes torréfiées, moelleux vanille
CAFE : Crémeux chocolat, ganache montée café, grué de cacao, moelleux chocolat
PECAN : Ganache montée chocolat, caramel au beurre salé, croustillant pécan, moelleux chocolat
PASSION : Ganache chocolat noir, crémeux passion, coco torréfiée, moelleux coco vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
Coffret dégustation 1er février
€30.00
Retrait du coffret entre 10h30 et 12h à la date indiquée
Coffret de 6 portions individuelles de layer cake
D’avril à septembre :
FRAISES : Ganache montée vanille, fraises, curd fraises, moelleux vanille
FRAMBOISES : Ganache montée pistache, framboises, confit framboises, moelleux vanille
D’octobre à mars
POIRES : Ganache montée spéculoos, ganache montée chocolat noir, croustillant praliné spéculoos, poires, moelleux chocolat
POMMES : Ganache montée dulcey, caramel au beurre salé, pommes vanillées, moelleux vanille
Toute l’année
CITRON : Crémeux citron, ganache montée chocolat au lait noisettes, noisettes torréfiées, moelleux vanille
CAFE : Crémeux chocolat, ganache montée café, grué de cacao, moelleux chocolat
PECAN : Ganache montée chocolat, caramel au beurre salé, croustillant pécan, moelleux chocolat
PASSION : Ganache chocolat noir, crémeux passion, coco torréfiée, moelleux coco vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
Bûche pommes poires noisettes spéculoos
€24.00 – €48.00
Bûche composée d’un croustillant spéculoos noisettes, d’un insert crémeux dulcey, d’une compotée de pommes poires vanille, d’un biscuit madeleine vanille, d’une mousse vanille et d’un glaçage au chocolat blanc.
Disponible en 4/6 parts ou 8/10 parts
Allergènes : Lactose, fruits à coques, oeufs, gluten. Traces d’autres fruits à coques possibles. Contient de la gélatine bovine.
Bûche chocolat au lait, praliné et café
€24.00 – €48.00
Bûche composée d’un croustillant praliné amandes noisettes au café, d’un insert crémeux café, d’un biscuit aux amandes, d’une mousse chocolat au lait et d’un glaçage au chocolat au lait.
Disponible en 4/6 parts ou 8/10 parts
Allergènes : Lactose, fruits à coques, oeufs, gluten. Traces d’autres fruits à coques possibles. Contient de la gélatine bovine.
Layer cake édition limitée Noël 2024
€60.00
Layer cake de 10 parts
Chocolat vanille caramel noix de pécan :chiffon cake moelleux au chocolat, ganache vanille, croustillant pécan, caramel au beurre salé
Allergènes : lait, gluten, oeufs, amandes, noisettes, traces possibles d’autres fruits à coques et soja
Gâteau recouvert de crème meringuée à la vanille. Cake topper Joyeuses fêtes inclut.
Coffret dégustation 26 octobre
€30.00
Retrait du coffret entre 10h30 et 12h à la date indiquée
Coffret de 6 portions individuelles de layer cake
D’avril à septembre :
FRAISES : Ganache montée vanille, fraises, curd fraises, moelleux vanille
FRAMBOISES : Ganache montée pistache, framboises, confit framboises, moelleux vanille
D’octobre à mars
POIRES : Ganache montée spéculoos, ganache montée chocolat noir, croustillant praliné spéculoos, poires, moelleux chocolat
POMMES : Ganache montée dulcey, caramel au beurre salé, pommes vanillée, moelleux vanille
Toute l’année
CITRON : Crémeux citron, ganache montée chocolat au lait noisettes, noisettes torréfiées, moelleux vanille
CAFE : Crémeux chocolat, ganache montée café, grué de cacao, moelleux chocolat
PECAN : Ganache montée chocolat, caramel au beurre salé, croustillant pécan, moelleux chocolat
PASSION : Ganache chocolat noir, crémeux passion, coco torréfiée, moelleux coco vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
Coffret dégustation 19 octobre
€30.00
Retrait du coffret entre 10h30 et 12h à la date indiquée
Coffret de 6 portions individuelles de layer cake
D’avril à septembre :
FRAISES : Ganache montée vanille, fraises, curd fraises, moelleux vanille
FRAMBOISES : Ganache montée pistache, framboises, confit framboises, moelleux vanille
D’octobre à mars
POIRES : Ganache montée spéculoos, ganache montée chocolat noir, croustillant praliné spéculoos, poires, moelleux chocolat
POMMES : Ganache montée dulcey, caramel au beurre salé, pommes vanillées, moelleux vanille
Toute l’année
CITRON : Crémeux citron, ganache montée chocolat au lait noisettes, noisettes torréfiées, moelleux vanille
CAFE : Crémeux chocolat, ganache montée café, grué de cacao, moelleux chocolat
PECAN : Ganache montée chocolat, caramel au beurre salé, croustillant pécan, moelleux chocolat
PASSION : Ganache chocolat noir, crémeux passion, coco torréfiée, moelleux coco vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
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