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Coffret dégustation 21 octobre 2023
€30.00
Coffret de 6 portions individuelles de layer cake
D’avril à septembre :
FRAISES : Ganache montée vanille, fraises, curd fraises, moelleux vanille
FRAMBOISES : Ganache montée pistache, framboises, confit framboises, moelleux vanille
D’octobre à mars
POIRES : Ganache montée spéculoos, ganache montée chocolat noir, croustillant praliné spéculoos, poires, moelleux chocolat
POMMES : Ganache montée dulcey, caramel au beurre salé, poires vanillée, moelleux vanille
Toute l’année
CITRON : Crémeux citron, ganache montée chocolat au lait noisettes, noisettes torréfiées, moelleux vanille
CAFE : Crémeux chocolat, ganache montée café, grué de cacao, moelleux chocolat
PECAN : Ganache montée chocolat, caramel au beurre salé, croustillant pécan, moelleux chocolat
PASSION : Ganache chocolat noir, crémeux passion, coco torréfiée, moelleux coco vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
Coffret dégustation 7 octobre 2023
€30.00
Coffret de 6 portions individuelles de layer cake
D’avril à septembre :
FRAISES : Ganache montée vanille, fraises, curd fraises, moelleux vanille
FRAMBOISES : Ganache montée pistache, framboises, confit framboises, moelleux vanille
D’octobre à mars
POIRES : Ganache montée spéculoos, ganache montée chocolat noir, croustillant praliné spéculoos, poires, moelleux chocolat
POMMES : Ganache montée dulcey, caramel au beurre salé, poires vanillée, moelleux vanille
Toute l’année
CITRON : Crémeux citron, ganache montée chocolat au lait noisettes, noisettes torréfiées, moelleux vanille
CAFE : Crémeux chocolat, ganache montée café, grué de cacao, moelleux chocolat
PECAN : Ganache montée chocolat, caramel au beurre salé, croustillant pécan, moelleux chocolat
PASSION : Ganache chocolat noir, crémeux passion, coco torréfiée, moelleux coco vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
Coffret dégustation 23 septembre 2023
€30.00
Coffret de 6 portions individuelles de layer cake
D’avril à septembre :
FRAISES : Ganache montée vanille, fraises, curd fraises, moelleux vanille
FRAMBOISES : Ganache montée pistache, framboises, confit framboises, moelleux vanille
D’octobre à mars
POIRES : Ganache montée spéculoos, ganache montée chocolat noir, croustillant praliné spéculoos, poires, moelleux chocolat
POMMES : Ganache montée dulcey, caramel au beurre salé, poires vanillée, moelleux vanille
Toute l’année
CITRON : Crémeux citron, ganache montée chocolat au lait noisettes, noisettes torréfiées, moelleux vanille
CAFE : Crémeux chocolat, ganache montée café, grué de cacao, moelleux chocolat
PECAN : Ganache montée chocolat, caramel au beurre salé, croustillant pécan, moelleux chocolat
PASSION : Ganache chocolat noir, crémeux passion, coco torréfiée, moelleux coco vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
Barre chocolat guimauve caramel pécan
€12.00
Base crousillante riz soufllé chocolat au lait praliné pécan, guimauve vanille, caramel au beurre salé, noix de pécan torréfiées, enrobage chocolat noir.
Vendu par 4
Allergènes : lactose, noix de pécan. Traces possibles d’autres fruits à coques. Contient de la gélatine bovine.
Sucettes poussins
€2.50
Sucette au chocolat blanc Dulcey 35% motif poussin
Allergènes : lactose
Layer cake petits lapins 10 parts
€50.00
Layer cake de 10 parts composé d’un chiffon cake à la vanille imbibé d’un sirop au cacao, garni de noisettes torréfiées, de caramel au beurre salé et d’une ganache montée au chocolat Dulcey et Lait Jivara. Décoration en petits sablés et crème colorée (colorants naturels)
Coffret gourmandises de Pâques
€29.00
Coffret de gourmandises : Un moulage poussin en chocolat au lait Jivara, deux oeufs sablé chocolat, deux barres guimauve vanille caramel croustillant pécan riz soufflé, deux sucettes poussins au Dulcey, deux rochers praliné amandes noisettes, popcorn, croustibilles chocolat au lait
Allergènes : lactose, gluten, noix de pécan, amandes noisettes. Traces possibles d’autres fruits à coques
Coffret dégustation – 11 mars 2023
€30.00
Coffret dégustation composé de 6 parts de layer cake de 6 parfums différents selon les saisons
Allergènes : gluten, lactose, oeufs, noisettes, sésame, amandes, pistaches. Traces possible d’autres fruits à coques, soja.
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