Pâtisseries du mois

Commandez vos pâtisseries avant le mercredi soir pour un retrait en boutique le samedi entre 10h30 et 12h ou entre 15h et 17h et le dimanche entre 10h30 et 12h.

Pensez à indiquer dans la case note de commande le créneau de votre choix pour le retrait.

CREATIONS MAISON


Sablé breton sarrasin, pommes, caramel & crème vanille

27.0036.00

Sablé breton fleur de sel et farine de sarrasin, pommes caramélisées, caramel au beurre fermier, crème vanille.
Allergènes : farine, oeufs, lait, traces possibles de fruits à coques

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UGS : ND

Madeleine chocolat, praliné, caramel, chocolat & croustillant de cookies

27.0036.00

Biscuit madeleine au cacao, praliné amandes noisettes maison, caramel, ganache montée au chocolat noir 64%, croustillant de cookies aux noisettes.
Allergènes : farine, oeufs, lait, amandes, noisettes

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UGS : ND

Moelleux citron, chocolat au lait, noisettes & croustillant cacao

27.0036.00

Biscuit moelleux au citron, ganache montée chocolat au lait 35% Papouasie, crème de noisettes, zestes de citrons et croustillant cacao fleur de sel.
Allergènes : farine, oeufs, lait, noisettes

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UGS : ND

Moelleux pistache framboises

4.00

Pâtisserie individuelle composée d’un biscuit moelleux à la pistache, d’une compotée de framboises à l’hibiscus, d’une crème à la pistache et de framboises fraiches.

En stock

Choux

15.00

Choux avec craquelin garnis au choix d’une crème légère et d’un insert au choix parmi les parfums suivants : mousseline au sésame noir et insert aux prunes, chocolat insert pâte de pistache, vanille insert caramel. Vendu par 6.
Allergènes : farine, lait, œufs, traces de fruits à coques, sésame

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UGS : ND

Pavlova

2.503.00

Une meringue craquante surmontée de crème légère à la vanille et de fraises fraîches ou d’une compotée de rhubarbe et d’un cœur au caramel au beurre salé. Vendu à l’unité.
Allergènes : oeufs, lait

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UGS : ND

Cookies

10.00

Cookies maison aux pépites de chocolat et aux noisettes ou cacahuètes
Vendu par 4
Allergènes : farine, lait, oeufs, noisettes, cacahuètes

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UGS : ND

NAKED CAKE


Naked cake

24.0054.00

Naked cake composé d’un biscuit de Savoie moelleux imbibée d’une compotée de fraises ou d’un sirop au chocolat et garni d’une mousse légère et de fruits frais selon les parfums choisis. Décoration végétale. Personnalisation disponible sur demande.

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UGS : ND

LES GRANDS CLASSIQUES


Saint Honoré

24.0040.00

Pâtisserie composée d’une pâte feuilletée maison, de choux caramélisés et d’une crème légère à la vanille

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UGS : ND

Paris Brest

24.0036.00

Pâte à choux garnie d’une crème mousseline au praliné amandes noisettes maison
Allergènes : farine, lait, oeufs, amandes, noisettes

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UGS : ND

Millefeuille vanille

7.00

Pâte feuilletée maison, crème pâtissière à la vanille, feuilletage caramélisé. Vendu par 2 parts individuelles.
Allergènes : farine, lait, oeufs, traces possible de fruits à coques