Pâtisseries du mois

Commandez vos pâtisseries avant le mercredi soir pour un retrait en boutique le samedi entre 10h30 et 12h ou entre 15h et 17h et le dimanche entre 10h30 et 12h.

Vos pâtisseries peuvent également vous être livrées, le vendredi après midi, le samedi matin ou le dimanche matin par la société Bon’Allure ou par nos soins. Pas de livraisons le samedi après midi.

Afin de faciliter notre organisation, pensez à indiquer dans la case note de commande le créneau de votre choix pour le retrait ou la livraison (dans le formulaire juste après la validation du panier).

CREATIONS MAISON


Box découverte

16.00

Assortiment de 4 pâtisseries individuelles pour découvrir une partie de la carte de pâtisseries du moment:

  • Sablé breton fleur de sel et farine de sarrasin, pommes caramélisées, caramel au beurre salé, crème vanille
  • Biscuit moelleux au citron, ganache montée chocolat au lait 35% Papouasie, crème de noisettes, zestes de citrons et croustillant cacao fleur de sel.
  • Biscuit madeleine au cacao, praliné amandes noisettes maison, caramel, ganache montée au chocolat noir 64%, croustillant de cookies aux noisettes.
  • Cookie aux noix et au chocolat, compotée de poires, ganache montée chocolat 64% et crème mousseline praliné, caramel et noix torréfiées

En stock

Cookie géant poires chocolat noix

24.0032.00

Cookie géant aux noix et aux pépites de chocolat, compotée de poires, ganache montée chocolat et crème mousseline noix et praliné, caramel et noix torréfiées

Allergènes : farine, œufs, lait/crème, fruits à coques (noix, noisettes)

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UGS : ND

Sablé breton sarrasin, pommes, caramel & crème vanille

27.0036.00

Sablé breton fleur de sel et farine de sarrasin, pommes caramélisées, caramel au beurre fermier, crème vanille.
Allergènes : farine, oeufs, lait, traces possibles de fruits à coques

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UGS : ND

Madeleine chocolat, praliné, caramel, chocolat & croustillant de cookies

27.0036.00

Biscuit madeleine au cacao, praliné amandes noisettes maison, caramel, ganache montée au chocolat noir 64%, croustillant de cookies aux noisettes.
Allergènes : farine, oeufs, lait, amandes, noisettes

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UGS : ND

Moelleux citron, chocolat au lait, noisettes & croustillant cacao

27.0036.00

Biscuit moelleux au citron, ganache montée chocolat au lait 35% Papouasie, crème de noisettes, zestes de citrons et croustillant cacao fleur de sel.
Allergènes : farine, oeufs, lait, noisettes

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UGS : ND

Riz au lait vanillé, caramel, chocolat au lait & amandes grillées

4.50

Dessert individuel composé d’une pâte sablée à la fleur de sel, de riz au lait fondant vanillé, de caramel au beurre salé, de ganache montée chocolat au lait Barry 40% Ghana, le tout enrobé d’un glaçage chocolat noir 64% et d’amandes grillées. Vendu à l’unité

Allergènes : farine, œufs, lait, amandes, traces possibles de fruits à coques

Moelleux coco passion chocolat blanc

4.50

Moelleux coco passion chocolat blanc composé de biscuit joconde à la noix de coco imbibé d’un sirop de fruits de la passion et recouvert de ganache montée inspiration passion chocolat blanc (chocolat Valrhona) et d’une crème légère vanille coco. Vendu à l’unité.

Allergènes : farine, œufs, lait, traces possibles de fruits à coques

 

Choux

2.503.00

Choux avec craquelin garnis au choix d’une crème légère et d’un insert au choix parmi les parfums suivants : ganache montée chocolat au lait insert poires chicorée, chocolat insert pâte de pistache, vanille insert caramel, Ganache montée chocolat au lait insert noisettes glaçage rocher noisettes torrefiées.
Allergènes : farine, lait, œufs, noisettes, sésame

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UGS : ND

Pavlova

3.003.50

Une meringue craquante surmontée d’une crème légère aux épices et au chocolat blanc et éclats de sablés à la cannelle ou crème au citron et meringue coco ou ganache montée chocolat, suprême de clémentines. Vendu à l’unité.

Allergènes : œufs, lait

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UGS : ND

Cookies

2.50

Cookie maison aux pépites de chocolat et aux noisettes ou cacahuètes
Allergènes : farine, lait, oeufs, noisettes, cacahuètes

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UGS : ND

NAKED CAKE


Naked cake

24.0054.00

Naked cake composé d’un biscuit de Savoie moelleux imbibée d’une compotée de fraises ou d’un sirop au chocolat et garni d’une mousse légère et de fruits frais selon les parfums choisis. Décoration végétale. Personnalisation disponible sur demande.

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UGS : ND

LES GRANDS CLASSIQUES


Saint Honoré

24.0040.00

Pâtisserie composée d’une pâte feuilletée maison, de choux caramélisés et d’une crème légère à la vanille

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UGS : ND

Paris Brest

24.0036.00

Pâte à choux garnie d’une crème mousseline au praliné amandes noisettes maison
Allergènes : farine, lait, oeufs, amandes, noisettes

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UGS : ND

Millefeuille vanille

7.00

Pâte feuilletée maison, crème pâtissière à la vanille, feuilletage caramélisé. Vendu par 2 parts individuelles.
Allergènes : farine, lait, oeufs, traces possible de fruits à coques