PIECES MONTEES DE CHOUX
Les pièces montées sont composées de choux avec craquelin et garnis de crème de différents parfums : vanille, chocolat au lait, chocolat noir, café, noisettes, pistache. Pour le glaçage mariez les couleurs selon la décoration de votre événement : chocolat blanc, chocolat au lait, dulcey, chocolat noir, chocolat blanc coloré : rose, vert, jaune pâle ou encore caramel
Les choux sont ensuite collés sur une délicieuse nougatine aux amandes torréfiées.
Tarif : 6,5€ la part pour 4 choux par personnes de 60 à 120 choux (soit de 15 à 30 parts) – au delà sur devis
CHOUX ET NAKED CAKE
A partir de 7,5€ la part – une part de gâteau + un chou par part
Le compromis idéal entre la traditionnelle pièce montée de choux et la modernité du naked cake. Proposé à partir de 30 parts pour un gâteau de deux étages, chaque choux est collé directement sur votre gâteau. La couleur du glaçage des choux ainsi que la décoration florale sont personnalisables.
