Coffret de 6 portions dégustation de layer cake
D’avril à septembre :
FRAMBOISE hibiscus, pistache : Moelleux vanille, croustillant pistache, curd hibiscus, framboises fraiches, ganache pistache
FRAISE rhubarbe, vanille : Moelleux vanille, fraises fraîches, curd fraises rhubarbe, ganache vanille
D’octobre à mars
POIRES pécan, vanille : Moelleux noix de pécan, poires épicées, ganache vanille, croustillant pécan
POMMES caramel, dulcey: Moelleux vanille, pommes vanille, ganache dulcey, caramel
Toute l’année :
CITRON cheesecake, spéculoos :Moelleux citron, mousse cream cheese citron, croustillant spéculoos, gel citron
PASSION popcorn : Moelleux vanille, crémeux passion, ganache popcorn, caramel passion, croustillant riz soufflé zest de citron vert
CHOCOLAT fumé, vanille, caramel : Moelleux chocolat, ganache chocolat noir fumé, crémeux vanille, caramel, croustillant grué
PRALINE chocolat : Moelleux chocolat, croustillant praliné à l’ancienne, crémeux chocolat, ganache noisettes vanille
Allergènes : oeufs, lait (lactose), farine (gluten), noisettes, noix de pécan, amandes, pistaches, autres fruits à coques
