Posts tagged dessert

Mousse aux deux chocolats *recette*

Hello, hello ! une petite recette toute simple, mais résultat trop bon : la mousse au chocolat. Pour satisfaire tous les gourmands, je vous propose une recette de mousse au chocolat blanc et une recette de mousse au chocolat noir – les deux pour les indécis. Il y a plusieurs versions de mousse au chocolat, celle-ci est sans crème, uniquement des œufs et du sucre 😉

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Mini palmiers *recette*

Hier c’était cours de pâte feuilletée entre copines ! Fruits de notre dur labeur : des minis palmiers, une galette des rois (c’est pas trop la période mais on s’en fout, c’est trop bon) et une bande de jalousie 🙂 c’était bien !! Dans le principe les plamiers c’est pas très compliqué : une pâte feuilletée à 5 tours, les deux derniers avec du sucre. Rouler, détailler, cuire et voilà c’est fait, le détail c’est par ici !

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Commençons par le commencement!

Je m’occupe du dessert… une de mes phrases favorites lorsque un repas en famille ou entre amis se prépare. La pâtisserie, c’est mon petit truc à moi. J’essaie et je réessaie un tas de recettes, des grands classiques aux desserts les plus techniques. J’essaie, signifie qu’il y a parfois des loupés, parfois des succès mais à chaque fois le plaisir de passer du temps en cuisine pour les autres. Alors ce blog, c’est ma façon à moi de vous faire partager ma passion en espérant que vous preniez plaisir à lire toutes ces gourmandises.