Il fait chaud hein ? Pour vous rafraîchir rien de mieux que cette petite recette de soupe froide de fraises à déguster bien frais à la fin d’un repas ! C’est ultra simple à faire, un petit vin chaud, on fait pocher les fraises dedans et on laisse tranquillement refroidir.
Ces petits pains briochés épicés (kanelbullar) sont typiques de la cuisine suédoise. C’est une pâte levée riche en beurre mais sans œufs, parfumée à la cardamone et à la cannelle. La pâte une fois étalée, est recouverte d’un mélange de pâte d’amandes, d’épices et de beurre puis pliée et roulée pour former de jolis petits […]
Les oranais, voilà une recette de viennoiseries qui sent bon l’été. La recette que je vous propose ici est composée d’une pâte feuilletée levée, d’une crème pâtissière à la vanille et d’abricots, le tout parsemé d’éclats de pistaches … tout un programme !